Deze recepten maakt ongeveer 3 dozijn.
Dit is een geweldig recept. Het kan op vele manieren. Ik hou persoonlijk sopapillas, misschien wel te veel. Maar zodra je ze uit te proberen, vind je jezelf waardoor ze vaak
De ingrediënten:.
Plantaardige olie om te bakken, 1 1/3 kopjes melk, 1/4 kopje verkorten, 4 kopjes alle doeleinden bloem, 1 eetlepel bakpoeder, 2 theelepels zout
ROUTE:.
Meng het bakpoeder, bloem en zout in een kom. Snijd in het verkorten en voeg vervolgens de melk toe en meng dit tot een zacht deeg te maken. Kneed tot het glad, ongeveer vijf minuten.
Dek af en laat het 30 minuten rusten.
Na 30 minuten, verdeel het deeg in 4 secties. Houd een deel uit en hebben betrekking op de andere drie. Uitrollen tot een dikte van ongeveer 1/8 inch. Gesneden in negen, 4 x 2 inch stukken. Nu hebben betrekking op de stukken, terwijl je hetzelfde doen voor de andere 3 secties.
Verhit 1 inch van de olie in een zware koekenpan, of u kunt frituren op 375º. Fry één of twee stukken tegelijk draaien eenmaal tot bruin en gezwollen, ongeveer 4-5 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
U kunt de sopaipillas zoet of pittig maken.
Voor zoete degenen, stof met poedersuiker of breken en te vullen met honing. Voor kruidige, stof met chilipoeder. U kunt ze ook vullen met bonen, kaas, chili pepers, gemalen rundvlees of kip.