In tegenstelling tot maïsmeel tortilla's, die u zou moeten maken met een tortilla pers, tortilla's hoeft alleen uitgerold met een deegroller.
Geen speciale apparatuur nodig is.
Dit recept maakt acht tortilla
Om de tortilla's te maken, moet u:.
2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1-1 /2 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
2 theelepels plantaardige olie
1/4 kopje water of melk
In een grote kom, roer samen de bloem. bakpoeder en zout.
Strooi op de olie- en werken in om het deeg, net alsof u snijden verkorten tot meel.
Roer in het water of melk en werken in zodat u vormen een enigszins kleverige bal.
Nu, meel uw teller en draai het deeg op het. Kneed het krachtig tot het deeg is glad en zacht. Dit duurt ongeveer een minuut.
Neem een stuk plasticfolie of een handdoek, en bedek het deeg en laat het 30 minuten rusten.
rusten gedurende 30 minuten zal ontspannen de gluten in de bloem.
Verdeel het deeg in acht gelijke stukken.
Rol elk stuk in een cirkel ongeveer 1/4 inch dik. Het zal ongeveer 8 inch breed.
Probeer zo weinig rollen doen wat nodig is.
Als ze niet helemaal rond of niet helemaal dik genoeg, dat is OK. Zullen ze nog steeds goed smaken. En is dat niet echt het punt toch?
Om ze te koken, moet u een ingevette bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur verhitten HGH.
Als de pan is vrij warm, leg een tortilla in de pan en bak gedurende 40 seconden of tot er een bruine vlekken op de bodem.
Flip en bak de tweede zijde voor ongeveer dezelfde hoeveelheid tijd.
Line een mand of schaal met een handdoek, stok in de tortilla's, en wrap up warm te houden.
Ga nu uw tacos!