appige smaak. Hun binnenkant zijn scherp, stevig, wit en zoet. Ze zijn ideaal voor het koken, omdat ze hun goede smaak en vorm. De huid is dun en zacht. Zij zijn het beste voor salades. Ze variëren in grootte van middelgroot tot groot. Ze zijn gevormd net als de rode heerlijke appel. Veel mensen genieten van hen, hoewel ze vermorzelen beetje gemakkelijk. Ze draaien rijp eind september. Het is goed voor verschillende doeleinden, en ze duren een lange tijd waarin niet ruw behandeld.
