The Wild Strawberry

vitamine C. Het is ook best om de aardbeien zo snel mogelijk te eten na het plukken als dit te eten manier waarop de vrucht bevat meer van de vitamine.

U moet vitamine C voor een goede gezondheid. Roken, stress en blootstelling aan giftige stoffen gebruiken vitamine C die dagelijks moeten worden vervangen als het niet kan worden opgeslagen. Vitamine C voorkomt scheurbuik en beschermt de gezondheid van alle lichaamsweefsels, waaronder tanden, tandvlees, botten, bloedvaten en ogen.

Een goede manier om een ​​winkel van vitamine C voor de wintermaanden te houden is om een ​​aantal aardbeistroop maken :

Strawberry Syrup

£ 5 aardbeien

2 ½ pinten water

2 ozs wijnsteenzuur

1 ½ lb basterdsuiker elke pint sap

Hull de aardbeien en plaats in een grote kom. Voeg de wijnsteenzuur naar het water en giet oplossing over fruit. Laat gedurende 24 uur staan. Draai fruit in een gebroeid doek of gelei zak en laat 's nachts druppelen. Meet het sap en voeg de juiste hoeveelheid suiker. Roer op een zacht vuur tot de suiker is opgelost.

Stam door middel van mousseline en fles, kurken goed. Nog beter, gebruik maken van een speciale siroop fles met een clip afdichting.

Vooral goed uitgegoten over ijs of op een gestoomde pudding in de winter.