Uien Word Costly

Opnieuw scheuren komt uit de ogen van de Indiase vrouwen die klaar om te koken voor hun familie maaltijden waren. Maar deze keer was het niet de gasfles prijsstijging, of torenhoge van de prijzen van groenten of rijst of tarwe. In plaats daarvan was de ui.

De prijs van ui, die wordt gebruikt als een van de essentiële kruiden in India is rijzen de pan uit met de dag en maakte een dagelijkse maaltijd een kostbare aangelegenheid.

Ui wordt veel gebruikt in bijna elk type van voedsel, waaronder gekookt voedsel en verse salades en als een pittige garnering in India als het is van essentieel belang om het dagelijks leven in de lokale keuken. De prijs van ui gekruist INR 50 per kg deze week die meestal in de range van INR 10-15 per kg in de markt, en zal naar verwachting steken INR 60-70 in de komende dagen.

Uien zijn ook gebruikt als aromatisch van koken en gebruikt als een basis voor curry en gegeten als hoofdgerecht of als bijgerecht.

Het wordt ook beschouwd als een voedingswaarde van levensmiddelen, en artsen stonden bekend om het voorschrijven stoelgang en erecties te vergemakkelijken, en tot hoofdpijn, hoesten, slang beet en haaruitval te verlichten. Atleten worden gebruikt om het te eten in grote hoeveelheden als men geloofde dat het saldo van het bloed zou verlichten.

Maar nu markten werden geconfronteerd met een tekort aan uien, en aan de andere kant de tarieven van de uien worden stijgt met de dag vanwege de grote vraag.

APMC markten die de primaire markten voor boeren om hun producten te verkopen droegen verlaten blik want er waren geen voorraden. Slechts 20-30 lasten worden dagelijks aankomen, die 100-120 belastingen in eerdere gelegenheden waren.

De belangrijkste reden voor het tekort van de ui in de markt wordt gezegd dat de ongekruid regen die gegeseld eind oktober tot begin zijn december, en vernietigde de ui oogst zwaar.

Ongekruid regen geselde in westelijke en zuidelijke delen van het land waar de uien in grote aantallen werden gekweekt, die uientelers leven zuur maakt en op zijn beurt bijdraagt ​​aan de prijsstijging.