Oke, cateraars zijn in grote vraag vandaag de dag in het huwelijk, verjaardag en jubilea, op de middelbare school en college functies, in zakelijke bijeenkomsten, in sociale evenementen en zo veel plaatsen. Maar je moet weten hoe er te komen, moet je niet? Lees verder om te zien hoe je het meeste van de horeca kan maken. Dit zijn een aantal nuttige punten over hoe een voedsel business.1 starten. Uw familie en vrienden misschien helemaal gek op het voedsel dat je voor hen, maar vergeet niet dat je een vergunning van de autoriteiten nodig voordat je kunt invoeren in het bedrijfsleven.
U zult eis van toepassing op de plaatselijke Health Department. De officieren zal ze komen en inspecteren het terrein waar u van plan bent om uw bedrijf te runnen. Er zijn een aantal normen van de hygiëne en de operaties die zij nodig zullen hebben om zich aan te verzekeren alvorens u een licentie. Wees voorbereid op periodieke en zelfs verrassen controles van hen too.2. Je nodig hebt om een goede planning heeft over het organiseren van uw horecazaak. En de planning is niet alleen over het voedsel dat je zal serveren.
U moet plannen over hoeveel personeel komt te werken in de keuken punt in een tijd, hoe ze zullen worden geplaatst, hoe ze toegang krijgen tot hun apparatuur, het eten wasplaats, de wasruimte voor het personeel, de opslag en het behoud van ruimte voor het eten enzovoort. De meer planning je doet in uw bedrijf, zal het efficiënter de turnaround be.3. Prijsstelling is leuk als je weet hoe om te gaan over. Maak een onderzoek in uw plaats op welke soorten van de prijzen van de andere cateraars worden opgeladen. Zien of dat werkt met uw eigen kosten. Dan beslissen de prijzen.
Houd de prijzen minder aanvankelijk iets zweven boven je break-even punt. Wanneer u uit te werken een reputatie in de markt, kunt u ze wandelen. Vergeet niet om een menukaart van het voedsel dat u voor te bereiden, die ook zal dienen als uw tari