Als u een reis naar Rome, Italië of het nu als toerist of voor het werk redenen zijn er een aantal voedingsmiddelen die typisch zijn voor de regio en de stad die je moet proberen. Het interessante ding over Italië is dat elke regio heeft zijn eigen typische gerechten, en dus naast uw deel van pizza en gelato graven in de echte eetcultuur van de stad, hier zijn ten minste vijf van de must probeert: "Carciofi alla Romana" - Dit zijn artisjokken Romeinse stijl, is dit een zeer eenvoudige gerecht en in feite de ingrediënten zijn artisjokken, een citroen, wat peterselie en een beetje mint, knoflook en natuurlijk olijfolie.
Dit is voornamelijk een bijgerecht, en het begeleidt goed vlees, eieren en kaas "Panino con Porchetta" -. Dit is een heerlijke sandwich die u kunt vinden voornamelijk in de markten waar mensen winkelen. U kunt winkelen markten vinden vrijwel overal in de stad, en er is altijd een busje dat "Panini con porchetta" zal verkopen.
Zorg er wel voor dat de sandwich komen met de Rosetta brood, dat is een soort van brood dat een stervorm en een soort koepel op de top heeft en heeft weinig kruimels binnen, dit is het soort brood gebruikt om de originele "panino con maken porchetta Fiori di Zucca "" en het meest waarschijnlijk zullen ze het vlees snijden recht toen en daar. "- Dit betekent letterlijk pompoen bloemen, maar dat is niet wat je zou eten. U vindt de gefrituurde Fiori di Zucca vinden voornamelijk in pizzeria's en trattoria's in de sectie hapjes.
Wat ze werkelijk zijn is bloemen van de gele squash, en ze zijn gevuld met mozzarella en ansjovis en vervolgens gebakken in olijfolie "Baccala '" - Gebakken baccala'., Een Romeinse specialiteit, kan deze ook worden geserveerd als een voorgerecht, omdat het komt meestal zo klein filets van gebakken kabeljauw vissen (baccala '), dit gerecht kunt u vinden in een heleboel restaurants naast de pizzeria's en trattoria's "Pecorino con Fave' -. Dit is een bijgerecht, maar toch zeer eenvoudig maar smakelijk.
Pecorino Romano is een kaas die een sterke smaak kan hebben om het, en het is gemaakt van schapenmelk voornamelijk in de regio Lazio, Toscane en Sardinië. Je hebt eigenlijk een salade gemaakt van tuinbonen en pecorino en bovenop je wat olijfolie drizzle en soms komt met balsamico azijn.