De Bulgaarse woord voor Kerstmis is Koleda en het belangrijkste kenmerk van de Bulgaarse Koleda is de "koleduvane".
Op kerstavond, typisch voor sommige delen van het land, met name voor de dorpen , meestal in de late namiddag, het dorp jongens en jonge mannen, gekleed in klederdracht gieten in de straten. Soms hun kleren zijn versierd met snaren van popcorn. Deze feestelijk geklede jonge mensen gaan van huis tot huis en zingen kerstliederen (de Bulgaarse equivalent van kerstliederen).
Afgezien van hun religieuze inhoud, deze nummers zitten vol met goede wensen en lof voor de eigenaars, die hen geluk en juichen voor het laatst de hele tijd kerst en voor het komende jaar. De jonge jongens en mannen, de zogenaamde "koledari" worden gegeven appels, gedroogd fruit, noten en soms munten. De leider van de Koledari, de zogenaamde "stanenik", is belast met het bakken van een speciaal ingericht brood waarvan de zangers mee te nemen op hun rondes.
Kerstmis round broden zijn versierd met verschillende symbolen van welvaart, liefde en religieuze tekens.
Deze rituele broden zijn op kerstavond samen met de andere vleesloze gerechten: kaasgebakje vol aan gruzelementen van Cornel-boom en een zilveren munt (verschillende aantallen Cornel-boom knoppen brengen verschillende gelukkig tekenen, bijvoorbeeld: een goede gezondheid, liefde, avontuur, etc .), pompoen gebak, gedroogde vruchten, popcorn, bonen, etc. De zilveren muntstuk kan ook een Kolak (een ringvormige cake) die zeer belangrijk voor de kerstavond worden gebracht. De persoon die de muntvondsten wordt gezegd dat het een geluk te hebben.
De families verzamelen zich rond de tafel in de avond verwacht dat het grote nieuws dat Christus de Verlosser is geboren.
Vooral nieuwsgierig zijn de kinderen die wachten op de cadeautjes. Ze zetten wat koekjes en een kop warme melk onder de kerstboom, zet de lichten van de boom en wacht tot de Kerstman. De meeste van hen hebben hem niet gezien, maar de goede oude man per jaar zet de cadeautjes onder de boom. En de verrassing is dat sommige van de koekjes miste na de Kerstman komt. Maar het is kerst en wonderen gebeuren elk jaar ...