Zorg voor uw messen
Messen zijn gereedschappen en als je ze goed te behandelen, zij zal duren voor vele jaren. Ze mogen nooit worden gewassen in een vaatwasser. De agressieve reinigingsmiddelen doffe de cutting edge en de temperatuur van het water kan invloed hebben op het humeur van de stalen. Was ze warm sopje, maar laat ze niet weken in het water. Het is het beste om te wassen en droog ze onmiddellijk na gebruik.
Houd uw keukenmessen scherp.
Met behulp van het mes wanneer het blad is saai kan het mes permanent beschadigen. Bewaar ze in een aangewezen voor messen of in een blok op de teller lade. Gooi ze niet in een lade MET ander keukengerei. De messen zijn scherp en kunnen schade aan de nietsvermoedende veroorzaken.
Het winkelen voor Messen
Er zijn een groot aantal messen op de markt van vandaag. Sommige zijn de moeite waard te kopen, anderen niet. Bij de aanschaf van messen, bepalen wat voor soort mes je nodig hebt, en dan kopen het beste wat je kunt veroorloven.
Hoewel duurder, zal een goede kwaliteit mes een betere deal op de lange termijn zijn. Het is minder waarschijnlijk om te eindigen in een lade met de rest van de messen te saai door de hete boter te snijden, en bezaaid met roest.