Van veel toepassingen in de geneeskunde in het bevorderen van de gezondheid van degenen die de Cress fabriek heeft zeker zijn nut. Maar de meest voorkomende gebruik van de plant is uit de buurt van de aanvullende middelen en in onze mond. Tuinkers onderscheidt zich van anderen door zijn peperige, kenmerkende smaak en aantrekkelijk aroma. Daarom is het ook met de low-carb hoog gehalte aan voedingsstoffen uitstekend om te worden gebruikt in combinatie met voedsel vooral in salades en sandwiches. Voor degenen die willen een dieet programma Cress gaat goed met diëten volgen.
De Cress fabriek verwijst naar een van de verschillende eetbare en snelgroeiende kruiden die zijn planten botanisch behoren tot de mosterd familie. Dit betekent dat Cress is slechts een algemene term en er zijn verschillende afdelingen van tuinkers. Naar te kijken zijn er verschillende planten die onder Cress kan worden ingedeeld, het basistype van deze zijn: breedbladige tuinkers, de winter tuinkers en Oost-Indische kers, landcress
Broadleaf cress - ook wel als "Waterkers".. Het is het soort dat van nature groeit in water, zoals beken en rivieren.
Zodat de maximale voordelen worden verkregen uit de plant voordat zijn kleine witte bloemknoppen geoogst groeien.
Er wordt gezegd dat kaalheid voorkomen bij gebruik, en versterkt de nier in zijn functies en weer helpt weg te nemen verontreinigende stoffen in het bloed
Winter tuinkers -. Het is een plant die de kou wanneer de winter kunnen overleven. Groeiende snel het rijpt in paardebloem-achtige russets die wordt gebruikt in salades of om een beetje chagrijnig smaak aan gemengde groenten voor het koken. Bovendien is ook een goede bron van vitamine C.
Nasturtium - Er kan worden gezegd dat het enigszins een kers en in sommige gevallen niet. Dit komt omdat de Oostindische niet behoren tot dezelfde familie als breedbladige tuinkers, maar het heeft soortgelijke peperige smaak. De bloemen zijn soms scharlaken of gele
Landcress -. Tegenstelling tot breedbladige tuinkers ze groeien op het land in plaats van water. Het is een plant die is gebruikt in salades sinds de 17e eeuw die het best geoogst als ze nog jong en klein.
De auteur is een voedingsdeskundige en werkt momenteel voor een non-profit gezondheidszorg corporatie.
Voor meer informatie over dit onderwerp vindt u op de volgende link: Waterkers Recepten