Beide cursussen zijn verkeerd, als je willen alles wat je kunt krijgen van uw tuin.
Radijs, zoals gewoonlijk geplant, bijna altijd een verspilling gewas, in misschien de meeste gevallen, zoals 50 om 80 procent van hen niet gebruikt. Erwten en maïs, tenzij men voldoende ruimte beschikbaar is, zijn lang niet zo winstgevend als een groot aantal anderen. Als men probeert de hele lijst omvatten, aan de andere kant zijn er vele die portiegewijs voedingswaarde opleveren voor de ruimte die ze innemen, of bevatten, zoals komkommers, spruitjes, bloemkool en okra. Er zijn anderen die enigszins moeilijk te groeien zijn, zoals meloenen, aubergines, uien en aardappelen.
En dan is het doel van uw tuin moet worden beschouwd. Het is één ding om te verwachten dat de dingen, die een breed scala van verscheidenheid geeft groeien; of gerechten die u kunt houden, zoals groene erwten of inschrijving spinazie; of de dingen die in de opbrengst of in voedsel waarde zal je echt de meest in geld terug te betalen. Onder de meest winstgevende van de groenten te planten zijn de volgende; bonen, dwerg en pole; bieten, kool, wortelen, sla, uien, pastinaken, snijbiet, bush squash, tomaten, en rapen.
Het gevaar van overplanting een bepaald ding moet altijd zorgvuldig worden bewaakt tegen, vooral in de eerste aanplant. Bonen, bieten, vroege kool, bloemkool, maïs, erwten, radijs, spinazie en rapen, alle "gaat door" en te oud om te gebruiken, of te laten groeien taai en ongewenst, in een zeer korte periode nadat ze volwassen worden. Daarom moet men voorzichtig zijn om aanplant in een zodanige hoeveelheid dat zij gemakkelijk kunnen worden opgevangen in de twee of drie weken dat ze in de beste conditie te maken. Anders worden bereid blik of drogen surplus.
Veel van deze zelfde groenten kunnen echter worden winter bewaard in een kelder of een frame of put buiten. De laatste aanplantingen, dus, gemaakt in juni of begin juli, van dingen zoals bieten, rapen, wortelen, kool, ruta-begas en selderij, en maïs of spinazie voor de conservenindustrie of drogen, moet zo g