Er is niet te ontkennen dat een cateringbedrijf een evenement te organiseren op de uitloper van het moment, maar als je wilt dat uw feest of evenement echt speciaal om ervoor te zorgen dat u uw catering bedrijf voldoende tijd om het evenement te plannen. Het is altijd een goed idee om een brainstormsessie met de cateraar hebben en bespreek het soort voedsel en de verscheidenheid van de alcohol die wordt geserveerd. Als u op zoek bent naar iets exotisch in termen van voedsel en alcohol, je moet vooruit te plannen en laat je cateraar voldoende tijd om de nodige afspraken te maken.
Een essentieel aspect van de planning is het bepalen van uw budget. Voordat u begint op zoek naar cateraars, hebben een ruw idee van wat je kunt veroorloven om te besteden aan de partij. Het is belangrijk om een beetje meer toe dan uw budget, want er zou kunnen zijn laatste minuut kosten. Bijvoorbeeld, als je een budget van $ 3000, te houden $ 500 als reserve en op zoek naar een cateringbedrijf dat het evenement te organiseren voor bijna $ 2.500.
Shortlist cateraars In plaats van het gebruik van de dienst van de eerste catering bedrijf dat aan uw eisen voldoet, winkel rond voor een goede deal. Zorg ervoor dat je shortlist minstens 2-3 cateraars voordat het finaliseren van een cateraar. Spreek met alle cateraars die u hebt shortlist en selecteer degene die uw specifieke eisen voldoet. Zodra u citaten uit verschillende bedrijven ontvangt u krijgt ook een beter idee van hoeveel uw evenement kost je in termen van catering.
Ga niet door reclame en marketing Alleen maar omdat een catering bedrijf heeft een volledige pagina advertentie in de gele pagina's is het een geweldige catering service niet te maken. De horeca is alles over kwaliteit eten en service, en het is belangrijk dat u de reputatie van de cateraar in gedachten te houden en niet de hoeveelheid geld die ze uitgeven aan reclame. In feite zijn kleinere catering bedrijven vo