Vier keer de lepel met olie uit Lucca bruin, en tweemaal met azijn verkregen van de stad; En, ten slotte, o'er de gearomatiseerde verbinding gooien Een magisch soupcion ansjovis saus. O, groen en heerlijk! O kruidachtige behandelen! 'T zou de stervende kluizenaar verleiden om te eten: Terug naar de wereld die hij zou draaien zijn vluchtig ziel, en duik zijn vingers in de slakom! Sereen volledige, zou de gastronoom zeggen: "Het lot kan me geen kwaad, ik heb gegeten tot dag.
" Salades zijn een uitstekende manier om de pomp van uw dagelijkse voeding met een aantal essentiële en gezonde voedingsstoffen; Salades kunnen worden bereid uit het dagelijks groente en zijn de eenvoudigste van alle recepten. Deskundigen hebben geadviseerd, waaronder tenminste één verscheidenheid van salade dagelijks. Aangezien de meeste salades groenten en andere ingrediënten in Thier ruwe vorm, zijn alle essentiële voedingsstoffen behouden. Kachumbar.
2 middelgrote tomaten 2 middelgrote ui, geschild 4 eetlepels gehakte verse koriander 1/2 theelepel zout 2 eetlepels citroensap Snijd de tomaten en uien in 1/4 inch stukken en doe ze in een niet-metalen kom. Voeg alle andere ingrediënten toe en meng. Kosumbari uit Zuid-India. Gekookt Moong dal - 50 gram gekookte Chana dal - 50 gram 4-5 groene pepers koriander bladeren-een klein bosje vers geraspte kokos - van 1/2 een kokosnoot Verse komkommer - 1 Lime - 1/2 Mosterdzaad - 2 theelepels. asafoetida - een snuifje Week 50 gram elk van moong dal en Chana dal afzonderlijk voor een uur.
Rasp de kokosnoot om een handvol geraspte kokos krijgen. Tap het water uit de moong dal en Chana dal. Schil een komkommer en snijd deze in kleine stukjes van de grootte van een erwt. Hak twee groene pepers. Houd een lepel van de olie in een kadai, verwarm het en zet in mosterd. Wachten tot ze sputteren, zet dan de gehakte groene pepers, draai je om en zet een snufje hing (asafoetida). Zet het hele mengsel op de moong dal en Chana dal.
Zout naar smaak toe en knijp het sap van een halve lim