Wat veel mensen zich niet realiseren is dat er was blijkbaar een doel voor het selectief fokken dat de extra plooien van de huid gemaakt op deze hond. Een van de toepassingen voor de Shar Peis van eeuwen geleden was hondengevechten. Andere honden had moeite grijpen en het houden van die losse plooien van de huid op de Shar-Pei, waardoor het een geduchte tegenstander in de gevechten ring. Vandaag de dag, de plooien van de huid maken deze hond uniek in de hondenwereld, en een vraag van mensen op zoek naar een ongebruikelijke huisdier hebt gemaakt.
Ondanks deze vroege fokkers die blijkbaar gebruikt de Shar-Pei als een vechthond, de Shar-Pei van vandaag heeft de neiging zeer kalm te blijven. Dat wil niet zeggen dat ze geen bescherming, maar dat de meeste honden van dit ras zijn gewoon easy-going hoektanden die zeer tolerant. Dat de tolerantie is vooral geboden aan familie en vrienden die in wisselwerking met de hond vaak, hoewel deze honden hebben de neiging om "one-man hoektanden." Zij voorstander vaak de persoon die behandelt en verzorgt ze het meest en soms gewoon weigeren om opdrachten of aanvragen van iemand anders te erkennen.
De unieke uitstraling van deze honden maakte hen zeer populair een paar decennia geleden. Hun populariteit rende snel zijn beloop, waardoor veel van deze honden in opvangcentra of achtergelaten. In sommige gevallen, "puppy boerderijen" bleek massaal van Shar Pei pups zonder rekening te screenen en er waren veel van deze honden met gedragsproblemen - grotendeels het gevolg van slechte bloedlijnen en slechte verzorging van beide ouders en de pups. Tijd is het herstellen van de situatie, maar temperamentvolle honden nog steeds optreden als gevolg van die periode.
Het was de looks die zo veel mensen aangetrokken tot deze honden, en die dezelfde looks die snel gemaakt mensen te ontslaan en hen te verlaten. Sommige Shar Pei hebben huidproblemen - niet te wijten aan de rimpels, ma