Ze hebben grote ogen, die scherp zijn en oren die een uitstekende vorm hebben. De Saddlebred is gekend voor het hebben van een kop die goed geproportioneerd om zijn lichaam. Deze paarden zijn ook bekend om hun prominente schoft en gespierd shoulders.Saddlebreds zijn ook bekend voor zijn vijf gangenpaarden, en dit is een eigenschap die werd doorgegeven van hun voorouders. Dit ras werd voor het eerst ontwikkeld in de 18e eeuw door Amerikanen die de Volbloed gefokt met de Narragansett Pacer. De Pacer was een bekend ras op het moment, maar veel mensen hebben nog nooit gehoord van het vandaag nog.
Veel mensen die op de plantages woonden genoten van deze paarden omdat ze comfortabel en had ook een uitstekende gang. Het zou gaan om een zeer stijlvolle paard geworden. Deze paarden zijn zeer populair in de staat Kentucky.Saddlbreds werken goed met harnassen en hebben genoeg kracht om werk uit te voeren op een boerderij. Ze zijn ook snel genoeg voor gebruik in bepaalde races. Tegen het midden van de 18de eeuw, werden de genen van het paard van Morgan rassen toegevoegd aan de Saddlebred meer kracht en snelheid te geven.
Het werd gecombineerd met het volbloed dat kon de Amerikaanse Saddlebred te ontwikkelen. Deze paarden beginnen te erg populair geworden na 1940. Een hengst genaamd Denemarken werd geboren in 1939, en ongeveer 60% van alle Amerikaanse Saddlebreds vandaag zijn afstammelingen van deze horse.Saddlbreds zijn enkele van de meest populaire rassen van paarden in de wereld, en hebben in handen van presidenten, generaals en andere prominenten. Ze zijn ook te zien in vele films. Deze paarden staan bekend om te concurreren in showpaard toernooien.
Amerikaanse Saddlebreds zijn een van de meest bekende en populaire rassen in de Verenigde Staten. Het uiterlijk en persoonlijkheid hebben hen gewilde door vele paardenliefhebbers.