De krant suggereert ook dat de niveaus van gas in aardappelen effectief kan worden gecontroleerd door het aannemen van de juiste pre-oogst en na de oogst praktijken - en dus boeren en producenten kunnen veel doen om het publiek de risico's van het gas te verminderen. Sommige maatregelen omvatten houden knollen goed bedekt met aarde tijdens de groei, waardoor ze rijpen vóór de oogst, oogst voorkomen bij zeer hoge temperaturen en het minimaliseren van de blootstelling aan light.
GAs zijn een natuurlijk voorkomende giftige stof aardappelen die antimicrobiële, insecticide en fungicide eigenschappen die waarschijnlijk ontwikkeld als een beschermend mechanisme tegen de invasie van vreemde voorwerpen om de plant tegen ziekten en disease.Symptoms beschermen algemeen optreden na 8-12 uur na inname en kan onder meer gastro-intestinale stoornissen en neurologische aandoeningen. Milde symptomen omvatten hoofdpijn, duizeligheid, buikpijn, misselijkheid, braken en diarree.
Andere symptomen kunnen zijn rusteloosheid, slaperigheid en geestelijke verwarring, beven en hallucinatie, maar omdat de symptomen zijn gemeenschappelijk voor een hele reeks van andere kwalen, kan vergissen diagnoses occur.The recensie werd geschreven door Prabhat K Nema van het College van Tuinbouw, Jawaharlal Nehru Agricultural Universiteit, India, die werd gesteund door de Seligman APV Fellowship in Food Engineering, een beurs beheerd door SCI aan financiering van onderzoek en wetenschappers uit het buitenland te helpen; Professor Niranjan Keshavan en Ramaya Nidhi van het Department of Food Biosciences, Universiteit van Reading; en Eric Duncan van industriële partner Paragan Flexibel, Lincolnshire, die steun het onderzoek geholpen naar het effect van gemodificeerde atmosfeer verpakkingen op GA niveaus aan de Universiteit van Reading.