A Smaak van Japan in IrvingOne van de heetste stukken van Irving vastgoed gastheer van de pulserende, ietwat psychedelische restaurant Blue Fish. Het werd gevormd na een Los Angeles sake bar in de stijl en biedt edgy roestvrij staal en zwarte omgeving aangevuld door briljante neon verlichting en hippe muziek. Dit is zeker niet uw typische, tam sushi bar.The sake heeft 12 soorten, waaronder de Nigori Pearl, een ondoorzichtig roze mengsel dat is onweerstaanbaar. Als u niet beschikt over een sake favoriet, probeer de samplers.
There zijn vijf voorgerechten op het menu, maar het is leuker om te bestellen bij de andere secties, die tempura, sushi bar, robata (grill), salades en hapjes te nemen. Probeer de blauwe vis broodje, een verrukkelijke combinatie van yellowtail, tonijn, zalm, avocado, komkommer, en fel oranje vis kuit. Of de knapperige zeewier salade gecombineerd met gefrituurde calamares in citroen sojasaus. Een ongewone smaak is de yellowtail hemel met geschoren jalapenos.
This verrassende sushi restaurant bezetten een stuk Irving vastgoed brengt een beetje van de westkust gerechten naar Noord Dallas, toe te voegen aan zijn aantrekkingskracht voor bezoekers en bewoners uit alle hoeken van de wereld.