Dit curling effect is niet zichtbaar voor het oog, maar kan worden opgemerkt door het voelen van de blade.Take voorzichtig bij het uitvoeren van uw vinger tegen het blad als een cut niet een aangename ervaring zal zijn. Het idee is om je duim lopen tegen het blad en niet mee. Een scherp mes wil grip je vlees een beetje zoals u wrijven. Een afgestompt mes zal rollen langs uw thumb.To gebruiken het staal, moet je de stalen met uw zwakke hand en het mes te houden stevig met uw sterke hand. Richt de stalen uit de buurt van je lichaam als dit is de richting waarin je de knife.
Begin scherpen door het plaatsen van het mes tegen de stalen op ongeveer een hoek van 30 tot 45 graden. Het mes moet op de stalen kast om het gevest of het handvat worden geplaatst. Schuif het mes naar beneden en trek het weg van de stalen. Als je eenmaal onder de knie krijgen van deze actie, kunt u het verhogen van uw pace.This actie zal het proces van het rechttrekken van de gekrulde blad beginnen. Na de eerste slag, zal het mes wisselen naar de onderkant van de stalen raken van de andere kant van het blad.
Opnieuw, met een 30 tot 45 graden, zult u het blad naar beneden te bewegen en trek het weg van de steel.Practice deze actie een paar keer licht tegen de stalen. Herinner het blad afwisselend vanaf de bovenkant van de stalen onderaan iedere slag op het blad blijven uncurling gelijkmatig. Als je dit niet doet, zul je merken dat je mes niet scherper op all.As je deze beweging de praktijk, beginnen om meer druk uit te oefenen op elke slag. U moet nooit gebruik maken van een veel kracht; net genoeg om het mes te geven een stevige duw tegen de stalen die u stabiel zal houden in de andere hand.
Het idee is om dezelfde lijn consequent zonder de hoek. Dit duurt een is van de praktijk, maar de methode is geleerd quickly.Continue om deze beweging herhaaldelijk doen. Met de praktijk, kunt u zelf leren om staal zeer snel scherper e