Materiaal pudding maken: 2 verpakkingen van witte gelatine 250 gram chocolade blokken, geschoren, team tot het smelten van 250 gram kristalsuiker 1 liter pure melk 500 cc slagroom (u kunt ook bloem gebruiken stempel Creamer) 25 gram cacaopoeder, verdunnen met een beetje warm water vanille naar smaak
Ingrediënten: 800 cc pure melk 100 gram kristalsuiker 1 stuk eierdooier vanille naar smaak
Hoe om pudding te maken: - Meng alle ingrediënten (behalve de slagroom) - Breng aan de kook op matig vuur, terwijl onder voortdurend roeren, tot het kookpunt - Na het koken, giet de room al roerend blijft beslag en roer tot een gladde, Pick-up van het vuur.
- Wanted voor een tijdje, laat je niet bevroren, totdat de stoom is verloren. -pour In een puddingvorm groot of klein, cool
Hoe de saus te maken: -. Schudt het rode ei - Meng de melk, suiker en vanille, breng aan de kook op matig vuur al roerend - Na het koken, giet er twee eetlepels plantaardige melk in losgeklopt ei, meng goed, voeg het eimengsel in de kokende melk, roer even boven het vuur. .
- Haal van het vuur, onder voortdurend roeren Vla, tot heel koud, dus Vla niet scheuren
Opmerking: Weet niet koken het mengsel op hoog vuur, Vla of pudding
kan scheuren,