De logistiek van food fotografie zijn zodanig dat het iets van een specialisatie, en commercieel, voor tijdschriften, boeken en reclame, een aantal fotografen doen niets anders. Wat betreft bereiding, zijn er drie soorten onderwerpen: de grondstoffen, gekookt voedsel en het proces van het koken zelf. De eerste vereist geen faciliteiten meer dan die van een gewone, kleine stilleven studio, maar de andere twee vraag fornuizen (en macht voor hen), sanitair, voldoende ruimte voor het scheiden van de fotografische apparatuur van de voedselbereiding en brandbeveiliging.
Ongewoon tussen de verschillende takken van het stilleven fotografie, al het voedsel fotografie heeft slechts één gemeenschappelijk doel - om zijn onderdanen zo aantrekkelijk mogelijk presenteren. De technieken variëren, maar idealisering is constant. Dit komt deels doordat de sterke commerciële drijfveer in food fotografie, en deels omdat de houding van mensen over de manier waarop voedsel moet kijken is conservatief.
Er zijn bepaalde noodzakelijke stappen die moeten worden genomen om deze geïdealiseerde normen te voldoen.
Ze zijn: goed geïnformeerde selectie van hoogwaardige ingrediënten, deskundige voorbereiding van de gerechten van een hoge visuele standaard, de keuze van schone, aantrekkelijke rekwisieten zoals keukengerei en servies, en een verlichting regeling die brengt de textuur kwaliteiten van de levensmiddelen. Al met al, dit is een expert op het veld, en esthetische overwegingen uit elkaar, zijn er een aantal tamelijk rigide regels van de methode en de presentatie.
Een schot van rauwe vis groenten, kan bijvoorbeeld technisch eenvoudig zijn, maar als de ingrediënten op enigerlei wijze minder dan perfect en fris, zal het beeld grotendeels ongeldig. Ook zijn er bepaalde manieren waarop sommige gerechten worden bereid (of in ieder geval, is er een speelruimte bij methode die het oordeel van een ervaren kok nodig). Stylisten, of thuis economen zoals ze ook worden genoemd, bieden een professionele service in het verstrekken van voedsel en rekwisieten, en soms in de keuken.
Verlichting heeft de specifieke functie van het maken van het voedsel kijken smakelijk, en als gevolg stijlen neiging beetje conservatief te zijn en variëren relatief weinig. In de praktijk is de sterkste visuele karakteristieke smaak te transporteren is meestal de structuur en brede wat de aard uitgebracht door een gebied licht gericht licht naar de camera bruikbaar voor het tonen glazuren, gebak