7 Nasturtium (Oost-Indische kers). Bloemen, bladeren en zaden hebben een peperige smaak. fijnproevers gebruiken vaak de bloemen in salades in plaats van peper. De bloemen zijn rood, geel en oranje en kan ook worden gevuld met kaas en bieslook. Gemakkelijk te groeien, brengen ze een uitbarsting van kleur aan een salade. Ze hebben een licht peperige smaak
8 Bloem van courgette (sierpompoen):. Bloemen van de courgette worden veel gebruikt in de Mexicaanse en Italiaanse keuken.
De bloemen kunnen gebakken worden gegeten, gepaneerde in het ei en de bloem, of vol met sterke kaas. Combineer met soep. Het kan gepaard gaan met gevulde hartige gerechten en is groot in salades en risotto
9 Anjer (Dianthus Sp):. De bloemblaadjes worden gebruikt in fruitsalades. Ze kunnen ook worden doorgegeven in de menger en gemengd met room voor salads.They een zoete smaak, vergelijkbaar met nootmuskaat. Bloemen kunnen salades, fruit taarten, broodjes te nemen of worden gebruikt om de smaak azijn, suiker en wijn
10 Daisy (Bellis perennis):.
De bloemen zijn rauw in salades gebruikt of om gerechten te versieren.
11 Hibiscus - geschikt voor salades en op stropen en alcoholische dranken te maken. Er is een citrus smaak en fruitig op de hibiscus, maar het is licht zuur, spaarzaam
12 Bieslook bloem -. Zijn uitstekend om een milde ui smaak toe te voegen
13 Dandelion - heerlijk in salades , ze hebben een zoete smaak zoals honing
14 Viooltjes -. delicate bloemen die goed zijn voor het verfraaien van salades en desserts zijn. Ze hebben een licht zoete smaak, een fluweelzachte textuur en zijn verfrissend.
Ze zijn ook goed voor het aromatiseren van azijn
15 Petunia -.. Bloemblaadjes hebben een zachte florale smaak en worden vaak gebruikt om te garneren
16 Borago officinalis, borage de bloemen, wanneer vers, hebben een blauw tint en als ouder, kom in roze. Gebruikt in salades, het smaakt naar komkommer. De ouden geloofden dat ze hadden een magisch effect op het lichaam en geest, waardoor de man gelukkig en blij
17 Anthemis tinctoria, geel of kamille. Gebruikt om salades en gerechten te versieren, maar ook om thee.
18 Helianthus annuus maken, zonnebloem De bloemknoppen worden gekookt en geserveerd, zoals asperges, en bloemen in salades. Het werd gekweekt door Indianen in het noorden van Mexico, meer dan 3000 jaar. Ze hebben een bitterzoete smaak
19 Myrtus communis -. Mirte en hun blaadjes kunnen worden gebruikt