Biologisch tuinieren is allemaal voorbereiding en veel te wachten. Natuurlijke processen doen de tijd nemen, maar het resultaat is het wachten waard. Biologisch geteelde tomaten lijken hogere concentraties van bepaalde antioxidanten (flavonoïden) hebben, wordt dit toegeschreven aan de langzamere opname van nitrogenallowing tomaat langzamer rijpen, en op zijn beurt de productie van hogere niveaus van flavonoïden.
Biologische tomaten produceren hogere niveaus van antioxidanten, als reactie op lagere niveaus van voedingsstoffen, om zichzelf te beschermen; met dat in het achterhoofd lijkt het erop dat de tragere groei van de biologische tomaten helpswith de grotere vorming van deze antioxidanten. Lycopeen is een antioxidant die verschijnt in verhoogde niveaus in biologische tomaten. Puree tomaat het hoogste niveau van lycopeen extract. Het vernietigen van de celstructuur van de tomaat lijkt te concentreren en maken lycopeen beter beschikbaar.
Ik definieer organische als 'gemaakt door de natuur "niet de exacte chemische kopie van een natuurlijk product. Kunstmatige producten bevatten vaak toxische metalen overblijven na het productieproces van dat product, zoals kunstmest. Het probleem met kunstmest, behalve de giftige metalsthat aanwezig kunnen zijn, is dat nutriënten kan onmiddellijk door de plant genomen. Dit lijkt misschien niet als een probleem, maar als we praten over de teelt van tomaten dat de hoogste niveaus ofantioxidants mogelijk hebben dan de snelheid en beschikbaarheid van voedingsstoffen spelen een cruciale rol.
Micro-organismen in de bodem die stikstof gebruiken in een natuurlijke staat (mest, enz.), Gebruik het af te breken organische materialen; en het gebruik van andere voedingsstoffen om te helpen afbreken mineralen. Deze langzame, gestage en synergetische proces is wat zorgt voor de beschikbaarheid van voedingsstoffen naar de tomatenplant waardoor greaterformation van flavonoïden en andere gezondheidsbevorderende voedingsstoffen, zoals vitamine A en vitamine C. Als je ooit hebt geproefd geteelde biologische tomaat een tuin, daar weet je is een verschil.
Als voorproefje alleen werethe voordeel afgeleid van de tomaat, zou het nog steeds de moeite waard. Biologische tomaat tuinieren verslaat de commerciële variëteit handen naar beneden. Nogmaals, Moeder Natuur troeven mensheid door te laten zien dat de tijd en de patiënten te produceren de beste tomatowith de gezondheid ten goede komen.
- En het smaakt gewoon beter