Hoewel er verschillende maten, vormen en afmetingen kernel, de dichtheid van de korrels ook variëren. De pitten van de pecannoten hebben een compacte dichtheid, waardoor de schelpen te breken, zelfs als de noten nog steeds hangen op de tak. Dit komt door het zwellen van de korrels, terwijl toch binnen de romp. De zwelling van de kernels vinden meestal plaats na de sterke regens tijdens het einde van de noten rijpen season.Quality van Pecan ShellsIn om de marktwaarde van de pecannoten te bepalen, wordt de schelpen dikte beoordeeld.
Er is zo'n term als papershell pecan, waarin de noten gemakkelijk kan worden gekraakt wanneer geplaatst op de vuist. Dit maakt meestal het kraken van de noten in perfecte helften. Dit shell kwaliteit komt alleen af en toe. De dunheid van de kuip heeft een nadeel, in het bijzonder, wanneer de orkanen kruipen leidt tot lange periodes van regen. Regenachtige dagen kan de pitten van de pecannoten zwellen. Aangezien de schelpen zijn zo dun, ze de neiging om gemakkelijk barsten tijdens het zwellen van de korrels.
Vanwege de scheuren op de schelpen, plantenziekten zoals de schurft te gemakkelijk toegangen tot de kernels. Deze ziekten schade aan de gewassen, waardoor de boeren verliezen hun profit.Pollinating PecansIn het zuidelijke deel van de Verenigde Staten, zijn pecannoten geteeld op verschillende manieren. Een van deze methoden is de bestuiving. Toch is deze strategie niet als een essentiële factor voor het kweken pecannoten. Dit vanwege het feit dat pollen van bomen al bestoven door de wind. Als een zaak van de feiten, kan pollen krijgen weggeblazen zo ver als tien mijl.
Wanneer de stroom van de wind gunstig is, kan de pollen worden overgedragen van de ene pecan boom naar de andere. Er zijn een aantal rassen die bestuiven op hun eigen. Een voorbeeld hiervan is het wenselijk, waarbij de vrouwelijke bloem en stuifmeel volwassen bijna tegelijk. Zelfbestuiving is onmogelijk voor sommige soorten van pecannoten, o