eten van rauwe oesters. (Spelling of de uitspraak is geen prioriteit voor het koken.) U hoeft niet naar een ServSafe Food Safety Manager Certificering krijgen, maar een basiskennis van de voedselveiligheid moeten worden geleerd. Sommige voedingsmiddelen zijn vaker onveilig dan anderen. Sommige potentieel gevaarlijk voedsel zou melk, eieren, schaaldieren, vis, gebakken aardappelen, gesneden meloen, vlees en gevogelte zijn. Bon Apptit
