Outside Italië, vleeswaren niet altijd vers en vaak beschouwd als iets geconserveerd, niet geschikt voor een dagelijkse diet.This verkeerde indruk vanwege het feit dat deze vaak vleeswaren zelden verbruikt deze landen geassocieerd met vet en geconserveerde eten.Ze inderdaad geconserveerd, en men moet niet baseren de afzonderlijke voeding aan vleeswaren. Maar het is geen drastische keuze, aangezien ze een hoge voedingswaarde values.Italian salami een eiwitgehalte bereik dat gaat van 24 tot 30%, en bevat kalium, calcium, magnesium, fosfor en B1, B2 en PP vitamins.
Besides salami, Er zijn diverse Italiaanse vleeswaren die gemakkelijk kunnen worden gevonden in een Italiaanse markt voor dagelijks gebruik. De vleeswaren teller heeft altijd een rij mensen kopen van salami, prosciutto, mortadella, tussen andere varieties.Many keer de mond mond-tot-mislukt. De beroemde Italiaanse rauwe ham Tussen de Italiaanse rauwe ham, één van de meest bekende heet Prosciutto di Parma. Dit product heeft de European Quality Brand BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming), om zo 7 andere Italiaanse rauwe ham.
Maar vaak mensen gewoon zeggen "Parma" denken ze zeggen "Italiaanse rauwe ham" .Prosciutto di Parma is een prachtig product, zo is de Toscaanse één, maar ze zijn verschillend. De Parma ene is zoeter en de Toscaanse men gezouten (het wordt gezouten omdat oorspronkelijk gebruikt door de herder s met de Toscaanse brood, dat helemaal geen zout) .Italian rauwe ham is een gastronomische product en wordt gebruikt in alle diëten, met inbegrip de kinderen die, aangezien het een gezonde keuze, rijk aan eiwitten een simpel digest.The "arme" koude knippen is mortadella.
Het wordt beschouwd als arm omdat die niet konden veroorloven te kopen rauwe ham, mortadella gekocht. Maar het is niet slecht in de smaak, in plaats van het wil allemaal. Een frisse en knapperige stukje brood met een kleine sneetjes mortadella is een van de belangrijkste smaak delights.Mortadella wordt alleen gemaakt va