Het hield een amberkleurige vloeistof als het zat in de felle zon op de top van onze omheining gemaakt van keien. Iedereen was het maken van zon koffie - het was het laatste ding dat de zomer! Het was mijn taak om de beste plek voor de pot te vinden. Veel afhankelijk van de tijd van de dag was. De pot moest direct zonlicht ontvangen om voor de thee te brouwen, en het hek was meestal de beste plaatsvinden.Het manier waarop we de zon koffie toen was om bladeren of zakken, de augurk pot compleet te gebruiken met deksel, ongeveer een kop suiker, en natuurlijk water.
We zouden het water en de suiker in de suiker in de augurk pot op de eerste plaats, voeg dan de zakken. Ik zou altijd voor zorgen dat de snaren bevestigd aan het zakken waren opknoping over de bovenkant van de augurk pot dus ik kon het deksel vastschroeven over hen. Dit hield de zakken van het vallen in de pot. We hadden laat de zon thee brouwsel voor ongeveer twee uur, en dan genieten van deze ijskoude tijdens het diner time.We nooit zorgen over het drinken van onze zon iced tea toen.
Maar tijden zijn veranderd, en is ontdekt dat er kunnen bacteriën in de zon thee, in het bijzonder een soort bacterie Alcaligenes viscolactis. Het lijkt erop dat deze bacterie in het water. Wanneer de pot zon thee zit in de zon voor een paar uur, kunnen de bacteriën groeien. De warmte van de zon kan genoeg te brouwen, maar het is niet warm genoeg om bacteria.Scientists die deze bacterie fenomeen zondag thee bestudeerd hebben gevonden dat de cafeïne die van nature in thee sommige bacteriën kunnen blijven groeien doden, maar slechts voor een paar uur.
Als je zon thee bereiden met behulp van kruiden bladeren, of een cafeïnevrije zwarte, heb je per ongeluk gekozen voor twee soorten die prachtige voor het kweken van bacteriën zijn! Wat zou deze bacterie doen om u en uw gezin? Er wordt gezegd dat alcaligenes viscolactis abdominale infectie en ziekte veroorzaken. Dit is niet een zeer aangename manier voor iedereen om een mooie zome