Syrups algemeen te verplaatsen naar de zachte bal stadium bij temperatuurbereik van 235-245 graden. Om die temperatuur de siroop moet koken voor enige tijd, dus zorg ervoor dat een zware bodem pan gebruiken om de kans op scorching.When u de snoep thermometer in de suikerstroop voegen te minimaliseren te bereiken, moet u de punt van de thermometer wordt ondergedompeld in de siroop maar niet contact met de bodem van de pan. Als de tip in contact komt met de pan bodem vindt u een onjuiste reading.
Ingredients * 2 1/2 C walnoot helften * 2 eetlepels veganistisch botersubstituut (NuCoa Margarine en boter-Flavor Crisco wordt aanbevolen) * 1 C-suiker krijgen * 1 /2 C water * 1 theelepel kaneel * 1/2 theelepel zout * 1 1/2 theelepel vanillaPreheat oven voor op 375 graden, terwijl het regelen van walnoten in de grote oven-safe schaal of tray. Hitte walnoten gedurende 5 minuten al roerend eens. Gebruik 1 eetlepel van de veganistisch boter substituut voor de vacht van de zijden van een zware 2-kwart pan. Daarin, de suiker, water, kaneel en zout.
Kook op matig vuur, onder voortdurend roeren, tot de suiker is opgelost en het mengsel is boiling.If u een snoepje thermometer, plaatst u deze nu. Gebruik de clip op de thermometer om ervoor te zorgen dat het goed gepositioneerd, met de punt ondergedompeld in de siroop, maar niet de bodem van de pan aanraken. Koken zonder te roeren tot de temperatuur 235 graden bereikt, dan beginnen met het testen van zachte bal. Schep een paar druppels van de siroop in een beker koud water, vervolgens met behulp van uw vingers voorzichtig op de druppels van de stroop samen.
Als je een zachte, flexibele bal, je hebt de zachte bal stadium en zijn klaar om on.remove verplaatsen van het vuur en klop met de hand tot het mengsel begint te romig te krijgen. Voeg de vanille en warme noten en roer voorzichtig tot de moeren zijn goed gecoat. Gebruik de resterende eetlepel veganistisch boter substituut voor het coaten van een