Efficiency, massaproductie, Assembly Line, dit zijn belangrijke termen met betrekking tot de ontwikkeling van de Amerikaanse Vrije Markt die we vandaag kennen. Na de Tweede Wereldoorlog, de jaren 1950 en 1960 zag de Amerikaanse economie uit te breiden naar ongekende hoogten dankzij nieuwe modi van het economisch denken. De vee-industrie, met name voor de varkens, was geen uitzondering. Voer Dr. Glenn Grimes van de Universiteit van Missouri.
In 1958 de grootste ontwikkeling in de productie van varkensvlees was de overgang van kleine boerderijen produceren van varkens, tot grote massa productietechnieken meer in lijn met de fabrieken van de dag. Het probleem was met de unsanitarynature van de varkens. De eerste pogingen om de varkens te organiseren in hokken van 500 mislukte en ze werden gedwongen om "verspreiden de varkens en bewaar ze in kleine groepen. De eerste grote operaties waren weiland operaties en we draaien ze voor sanitaire voorzieningen." In 1954 werd de Nationale Swine Growers Raad gevormd.
Het is cruciaal voor de aanvang van de NSGC begrijpen omdat door middel van het systeem van "check offs" haar leden in staat waren om te vormen tot een krachtige lobbygroep. De 'Pork Checkoff "is een gemeenschappelijk systeem gevonden op een groep van Hog producenten doneren van een deel van hun inkomsten in een gemeenschappelijk vertrouwen. Dit vertrouwen zou uitgroeien tot de National Pork Board.
Het hoogtepunt van de Mexicaanse industrie zou de pas van het varkensvlees Promotie, Onderzoek en Consumer Information Act van 1985, kan u meer vertrouwd met zijn populaire advertentiecampagne "varkensvlees, de andere wit vlees". Voorafgaand aan de groei NSGC en de NPB, had de vee-industrie het bewind in termen van top verbruik door de Amerikanen gehouden. De groei van de Vleesindustrie begon met investeerders purchasingfarmland voor vee grazen. De "stallen" van 1940 en nam de vee-industrie door de storm. Van 1940 - 1969 is het aantal runderen bijna verdubbeld van 60.818 tot meer dan 106.
000 /head. Het aantal bedrijven daadwerkelijk produceren van vee daalde van 4,85 miljoen boerderijen met vee in 1940 tot slechts 1,7 miljoen boerderijen met vee. De groei van de Interstate Highway System en koelwagens verder gestroomlijnd het proces. Verpakking huizen werden gevormd grenzend aan de weidegronden.
Verbindingen waarin varkens, kippen en koeien systematisch kunnen worden geproduceerd, geslacht, verwerkt en verzonden naar de kruidenier werd de belangrijkste hoo