The cocktail party stijl is het makkelijkst te plannen zijn, maar kan de meest uitdagende voor te bereiden. Het eten is typisch een selectie van voorgerechten en hapjes. De meesten van ons hebben een of twee karakteristieke gerechten van dit type ... die gerechten die we hebben geperfectioneerd, dat we naar alle potlucks, en we staan bekend voor hen. Don t ze allemaal te maken voor dezelfde gebeurtenis. Plan menu rond een van hen. Als u besluit om uw Mexicaanse stijl voorgerecht dat iedereen gek is te maken, zijn van plan een Mexicaans menu. Of plan uw menu thema rond een vakantie.
Wat thema dat u gebruikt, beperken wat u te dienen om hoeveel voedsel je nodig hebt van een partij kan succesvol zijn zonder koken alles inclusief de keuken sink.One vuistregel is om te veronderstellen dat elke gast drie van elk voorgerecht zal hebben. Drie cocktail gehaktballen, drie truffels, drie buffalo wings. Bepaal het geschatte aantal gasten, vermenigvuldig dienovereenkomstig te bepalen hoeveel van elk gerecht te bereiden. Ik ben van plan altijd voor 2 3 extra gasten in mijn berekeningen. Dingen hebben de neiging om uitmiddelen nicely.
Another belangrijke regel is om een verscheidenheid van voedsel te dienen. Een paar gasten zullen waarschijnlijk de voorkeur aan vegetarische gerechten, anderen zullen gerechten proberen zonder kaas. Nog anderen zal het hoofd recht naar de vegetarische schotel. Het plannen van een partij met 12 totale aanwezigen, zou ik zes hapjes te maken; twee op basis van vlees, twee dips (slechts één met kaas), een vegetarische /fruit lade, een dessert).
Het lijkt misschien een klein verspreid, maar mensen zullen eten wat ze worden geserveerd, en tegen de tijd dat de drankjes te gaan op de buffettafel, en alle borden en servetten, en wat de heck, gooien in een paar kommen van gemengde noten, uw tafel zal rijk en vol zijn, en niemand zal vertrekken hungry.A laatste advies is dit: als je van plan bent op he