Tijdens de hete zomers in de hoofdstad van Italië, kleine kiosken beginnen openen overal in de stad de verkoop van alleen wat bekend staat als de Grattachecca, een grappige naam voor een verfrissende heerlijk drankje. Deze kiosken zijn in feite gesloten tijdens de rest van het jaar en open in eind mei en blijven open tot de eerste week of zo van september, maar het is een geweldige manier om af te koelen als je loopt de hele stad terwijl ze warm en humid.
The drank wordt bereid door het afschrapen van het ijs van een grote plaat van de stof, liefkozend la Checca, en in feite het hoofdbestanddeel van de grattachecca is ijs dat dan wordt aangevuld met verschillende fruitsmaken zoals kiwi, kokosnoot, watermeloen en zelfs amarena (een soort kersen siroop), en vaak krijgt u ook een stuk of twee van de werkelijke fruit, dus dit is een geweldige manier om in contact te blijven gehydrateerd tijdens de zomer.
Er zijn ook een mengsel van verschillende smaken, zoals lemoncocco (citroen en kokos) of een gemengde bessen of zelfs liquorish of citroen en kiwi mix en de typische prijzen van deze dranken variëren van 2,50 tot 3,50 euro Euros.According Wikipedia (it .wikipedia.org /wiki /Grattachecca) de geschiedenis van de grattachecca wordt gezegd om terug naar het oude Romeinse tijd door de keizer Quintus Fabius Maximus, die zou gaan monteren Terminillo, dat is ongeveer 100 kilometer van de hoofdstad worden gedateerd, in de Apennijnen en de meegebracht ijs vanaf daar.
Quintus Fabius Maximus wilde dit ijs worden op smaak gebracht met zoete stroop en verkocht door de thermopolia, die oude kiosken die zowel warme en koude dranken verkocht waren.
Maar wat is precies de grattachecca, goed wanneer je bestelt men je wil zien dat er een persoon die in de voorkant van een groot blok ijs en zal beginnen scheren het ijs met een gereedschap (meestal een metalen) en zal het ijs in een plastic beker te zetten en voeg dan de siroop en fruit en het zal dienen om u met een rietje en een plastic lepel.
Dit is geweldig tijdens het wandelen in de straten van de hoofdstad als je gezicht zien en je zult meestal vinden de kiosk rond de Lungotevere in de buurt van de rivier de Tiber, de oudste lijken te zijn in de wijk Trastevere, maar je zal een of twee in de zien Ponte Milvio gebied, dat is een meer noordelijk deel en een deel van de stad.