natte ingrediënten
1/2 kop gehakte pruimen of snoeien puree *
1/4 kopje zoetstof (zoals esdoorn, bruine rijst of agave stroop)
< p> 1/4 kopje appelmoes
1/4 kop moer boter (zoals amandelen, pompoenpitten of tahin)
1 eetlepel olijfolie
1 ei of 1 /2 rijpe banaan
1 theelepel vanille
droge ingrediënten
1 kop volkoren meel
1/2 kopje psyllium
1 /2 kopje gemalen vlas
2 tl kaneel
1/2 theelepel zeezout
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 kopje of meer noten, zaden, trail mix, of gehakte gedroogde vruchten
Plaats gehakte pruimen in een blender en gewoon bedekken met kokend water.
Laten genieten terwijl je voor te bereiden de droge ingrediënten. Ook een beetje olie een grote bakplaat en verwarm de oven voor op 350.
Meet alle droge ingrediënten in een grote kom en meng goed. Meet alle natte ingrediënten in de blender met de geweekte pruimen (niet weglopen), dan vloeibaar en roer in de droge ingrediënten, goed te combineren. Drop beslag door de volle eetlepel op de ingevette bakplaat en plat gewoon een beetje met natte vingers of de achterkant van een natte lepel. Bak gedurende 15 minuten. Zorg ervoor dat u een glas water of een kopje thee met elk koekje.
Maakt ongeveer 20 koekjes.
Dit recept maakt de cookies iets knapperige aan de buitenkant. Voor een zachtere koekje (aanbevolen voor Vatas) het dubbele van het bedrag van de pruimen puree en appelmoes. Dit zal hen bijna muffin-achtige maken.
Om uw eigen pruim puree maken, gehakte pruimen weken in kokend water gedurende 15 minuten of langer (genoeg om de pruimen te dekken).
Maak in grotere hoeveelheden gebruikt als zoetstof bij het bakken, of als broodbeleg voor toast en snelle broden! Gebruik bereid snoeien puree in dit recept door het overslaan van het deel waar je de gehakte pruimen in de blender weken, en in plaats daarvan alleen maar toe de gemeten hoeveelheid puree in de blender samen met de rest van de natte ingrediënten.
Voor Individuele dosha
Vatas gebruiken volkoren, bruine rijst of quinoa meel; zoeten met bruine rijst siroop; Vervang de helft of alle psyllium met haver of meer gemalen vlas; genieten van de noten, gedroogde vruchten of trail mix in kokend water gedurende 10 minuten of meer, laat ze uitlekken en voeg aan de mix
Pittas gebruiken volkoren, spelt of gerst; zoeten met esdoorn of bruine rijst siroop; kiezen amandel boter; voorkomen walnoten, cashewnoten, pinda's, pecannoten en sesam