Epazote is een kruid dat is inheems in Mexico, Zuid-Amerika en Centraal-Amerika. Wanneer deze plant groeit het leeft slechts voor een korte tijd. De bloeiende bloemen zijn klein en groen. Dit kruid groeit ook hier in de Verenigde Staten en Europa. Epazote wordt ook wel Wormseed of Mexicaanse Tea. Epazote heeft culinaire of medicnal toepassingen. Het wordt vaak gebruikt als een bladgroente of kruiden. Dit kruid heeft een zeer scherpe smaak. De smaak is vergelijkbaar met anijs en venkel. De geur van epazote is zeer sterk, vergelijkbaar met munt of hartig.
In Mexico is het meestal geserveerd met zwarte bonen om smaak of kleur toe te voegen. Het wordt ook gebruikt om de smaak andere Mexicaanse gerechten zoals enchiladas, tamales of soepen. Het is heerlijk geserveerd met maïs. Dit is een zeer populair kruid dat wordt gebruikt in de Mexicaanse gerechten. Soms wordt het gegeten als bladgroente.
In de kruidengeneeskunde, epazote is zeer nuttig in de behandeling van een opgeblazen gevoel, dat wordt veroorzaakt door het eten van bonen. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van astma, malaria en hysterie.
De essentiële olie van deze plant wordt gebruikt voor het doden van wormen. Het wordt ook gebruikt als een antispasmodic om spieren te ontspannen. dit kruid wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen, omdat het bekend is om abortus te induceren. Bij het gebruik van kruiden als een remedie voor gezondheidsproblemen, dan kunt u het advies inwinnen van een deskundige voor gebruik. Dit kruid is gebruikt voor vele jaren in de kruidengeneeskunde. Het wordt vaak gebruikt om problemen met de spijsvertering te helpen.