Kurkuma is op het snijvlak van de gezondheid nieuws, alternatieve oplossingen, en de moderne geneeskunde.
Experts in de moderne geneeskunde klinken voorzorgsmaatregelen waarschuwingen als mensen haasten om het te consumeren in de hoop van het afweren off alles van Alzheimer tot kanker. Experts waarschuwen dat er nog geen sluitende studies om te bepalen of het effectief is, laat staan veilig.
Moeten we bang zijn van het?
Nou eerst uit, wat is kurkuma? Kurkuma is een wortel, die het hele jaar door groeit, vooral in India. Het is een lid van de familie van de gember.
Je weet gemberwortel, dat smaak je liefde in pot stickers en Chinese dumplings?
Dat klopt, kurkuma is een voedingsmiddel.
Ik denk niet dat ik ooit heb gegeten, wat doen maak je ermee?
Je weet dat mosterd u spoot op de hete hond bij de wedstrijd van gisteren? Mosterd heeft kurkuma in. Mosterd bedrijven maken gebruik van tonnen en tonnen van kurkuma per jaar. Het is een deel van wat geeft mosterd het gele kleur. Als een zaak van de feiten, is kurkuma gebruikt om alle soorten voedsel gele kleur.
Die saffraan aardappelen je gegeten bij tante Martha's van vorige week? Er is een goede kans dat ze gebruikt kurkuma hen geel te kleuren, want het is een stuk goedkoper dan saffraan. (niet dat uw tante Martha is een vrek, ze is gewoon zuinig)
Kurkuma is ook een van de "curry" kruiden. Kurkuma is een essentieel smaakstof in veel Indiase gerechten, en in andere keukens.
Dus ik kurkuma kan eten of neem het supplement zonder zorgen?
Gebruik je gezond verstand.
Alleen u en uw arts weten als u allergisch zou kunnen zijn, of als u geneesmiddelen gebruikt die kan worden beïnvloed door het voedsel in uw dieet.
Zoals altijd, als je kunt onder andere iets in uw dieet een levensmiddel, met alle middelen doen. Het toevoegen van een curry gerecht om uw weekmenu, of zelfs een paar keer per week, zal niet alleen toe te voegen ras, maar ook een smakelijk gerecht aan uw dieet.
Als je gaat nemen een supplement, zorg ervoor dat u het bedrijf de productie van het product. Doe je due diligence.
Doe niet zo dom. Doen genieten.
En misschien zelfs profiteren als de gezondheidsclaims voor kurkuma blijken waar te zijn.
Bon appetit!