Vitamine B12 is een van de voedingsstoffen die de niveaus van homocysteïne verlagen, is goed, omdat homocystine een deeltje dat bloedvatwand kan beschadigen, en het is ook een uitgesproken belangrijke factor bij hartziekten. Anderzijds garnalen zijn een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, die bekend staan om ontstekingsremmende eigenschappen en ze hebben ook het vermogen om bloedstolsels te stoppen gevormd. Vier ounce garnalen bevat 14,8% van de dagelijkse behoefte van Omega 3.Studies gebleken dat het hoge percentage goede vetten in garnalen vermindert de invloed van cholesterol.
De meeste mensen kunnen garnalen eten als onderdeel van hun evenwichtige voeding. Cholesterol uit voedsel alleen een negatief effect wanneer het wordt geabsorbeerd, en verzadigd vet lijkt op steun in deze absorptie. Als u het eten van voedingsmiddelen rijk aan verzadigde vetten, zal dit LDL-cholesterol te verhogen. De meeste high-cholesterol voedingsmiddelen (zoals vlees, eieren en zuivelproducten) zijn ook hoog in verzadigd vet, en verhoging van LDL. Dit geldt niet voor garnalen, er geen verzadigd vet. Een portie van een tiental grote garnalen heeft 130 mg cholesterol.
Er is echt geen probleem, want garnalen laag vetgehalte en is een goede bron van sterk onverzadigde vetzuren, die een hoge dichtheid lipiden, bekend als goede cholesterol produceren. Eten garnalen zou in feite lager cholesterolgehalte in het bloed, en hoger goed cholesterol levels.One serveren 4 ounce portie van een tiental grote garnalen heeft 130 mg cholesterol. Dit is niet echt een probleem, omdat garnalen laag vetgehalte, en is een goede bron van onverzadigde vetzuren, die een hoge dichtheid lipiden, bekend als goede cholesterol produceren.
Hoog goed cholesterolgehalte zijn belangrijk in de strijd tegen hart-en vaatziekten. Het eten van garnalen is aangetoond bloedcholesterol te verlagen verhoogt en goede cholesterol levels.Shrimp werd beschouwd als een slecht voedsel voor men