Echter, deze claims moeten nog worden bewezen. Wat is voor ons duidelijk, is zijn buitengewone voedingswaarde. De volgende zijn de belangrijkste kenmerken van een Gogi bessen: ~ hoge eiwitgehalte (ongeveer 12) ~ Bevat 11 essentiële en 22 mineralen en sporenelementen ~ 18 aminozuren ~ 6 vitamines (waaronder vitamine C en B2) ~ essentiële vetzuren (bijvoorbeeld linolzuur) ~ Carotenoïden (essentieel voor het vervaardigen van Vitamine A) ~ Een grote hoeveelheid calcium (tot 112 mg per 100 g Gogi bessen). ~ Een grote hoeveelheid kalium (tot 1132mg per 100 g Gogi bessen).
~ fenolen die anti oxidant hebben properties.With zo'n voedzame inhoud, de Gogi bessen past ideaal in het westerse dieet als een waardevolle aanvulling. De Gogi bes wordt meestal geconsumeerd in zijn bewerkte vormen, dat wil zeggen, gedroogde vruchten of Gogi Gogi sap. Het is zeldzaam om verse Gogi bessen buiten de belangrijkste productieregio's vinden in Azië, tenzij men een boom in hun achtertuin.
