Echter, voedsel schade aan het menselijk lichaam. Dat de schade aan het lichaam kan variëren van zeer lichte tot zeer zware. Een kleine verwonding kan het gevolg zijn van iets te eten met een splinter van glas in het. Een extreme schade zou de dood van opzettelijke besmetting van voedsel of alleen onjuist bereide voedsel. Een geval bij een Jack in the Box restaurant enkele jaren geleden illustreert dit. All-food gerelateerde zaken staan vermeld onder de wet productaansprakelijkheid.
In het algemeen, als er iets in het voedsel dat niet wordt verondersteld om daar te zijn, het eten bereider strikt aansprakelijk voor de verwondingen die zich voordoen wanneer een persoon opneemt het vreemde voorwerp. Een goed voorbeeld kan maden te vinden in je kip of misschien glas in een ijsje. Als het eten van het voedsel met de vreemde stof veroorzaakt lichamelijk letsel of schade, het eten bereider evenals het voedsel verkoper aansprakelijk zijn voor uw injuries.
The wettigheid verschillen, hoewel, als de schade optreedt als gevolg van de inname van een voedingsproduct iets met die inherent is aan het eten, maar dat mag er niet zijn. Bijvoorbeeld, hebben we gewerkt aan een geval waarin een vis bot van een McDonalds Filet-O-Fish sandwich had gegeten. Slokdarm de klant werd beschadigd door een bot in haar sandwich, waardoor ze hoeven operatie. Door niet zorgvuldig en het verlaten van een bot in een stukje vis met het label "filet", de fabrikant van de vis patty nalatig; McDonald's is echter technisch niet liable.
Additionally, door niet aan klanten van potentiële voorkomende voedselallergenen te waarschuwen, kan eten opstellers aansprakelijk worden gesteld. Een goed voorbeeld is wanneer walnoten zijn in de ingrediënten. Op dezelfde wijze moeten voedselbereiders food monteren op een correcte wijze, zoals ervoor zorgen dat pluimvee wordt gekookt bij een voldoende hoge temperatuur om bacteriën te doden. Er zijn gevallen van hepatitis A gew