Waarom hebt u een Restaurant Operations checklist?

A goede zaken zal niet alleen een business plan, maar een operationeel checklist ook. Hetzelfde geldt voor een restaurant. Je moet zeker zijn dat u een restaurant operaties checklist, en dat het bevat alle verschillende aspecten van uw restaurant, en de verschillende situaties die je kunt tegenkomen. Er zijn verschillende soorten restaurants operaties checklist die je zou willen gebruiken. Allereerst, wilt u misschien een algemene checklist die de dingen die je moet doen op een dagelijkse basis lijsten hebben.

Dit kan een belangrijk onderdeel van de opening, dagelijkse activiteiten, en sluiten van uw restaurant. Je zou ook willen denken over het hebben van een algemene activiteiten checklist die alle dingen die voortdurend moet worden gedaan in uw restaurant. Tot slot, wil je na te denken over het hebben van een aantal verschillende bewerkingen checklists die u tijdens verschillende of ongebruikelijke situaties kunt gebruiken. Dagelijks Run ChecklistOne van de dingen die uw restaurant moet hebben is een dagelijkse run checklist.

Dit moet een lijst van dingen die nodig zijn in uw restaurant en dat moet elke dag verstuurd worden. U dient deze lijst te breken in drie delen. Het eerste deel moet de sectie opening. Deze moeten de dingen die je gedaan wilt in uw restaurant door welke medewerkers zijn verantwoordelijk voor het openen van uw restaurant tijdens de openingstijden. Dit moet geen schoonmaakmiddelen bevatten; kous en iets dat je zo ver als de voorbereiding van het restaurant voor de dienst moeten doen.

Al met al, zou dit een checklist die een werknemer precies hoe u wilt dat uw restaurant te zijn wanneer de eerste klanten komen vertelt. Het tweede deel van de dagelijkse run checklist moet een verschuiving checklist voor elk van de verschuivingen zijn of elk van de periodes dienst u te dienen. Je hebt een lijst van dingen die gedurende de dag van de activiteiten moeten worden gedaan. Dit betekent dat alle activiteiten die moeten worden gedaan en hoe laat ze moet worden gedaan; dit omvat preparaat, koken en schoonmaken etc. overdag.

Het derde deel van deze checklist moet worden voor de mensen die verantwoordelijk zijn voor het sluiten van uw restaurant. U wilt er zeker van dat dit allemaal van de activiteiten en andere dingen die u moet doen om uw restaurant voor de nacht te sluiten, evenals voor te bereiden voor de volgende dag. Altijd ChecklistThere zijn enkele dingen die u wilt uw medewerkers vertellen dat ze altijd moeten doen. Dit kan onder meer ee