Waarom hebt u een Restaurant Operations checklist?

n permanente instellingen voor licht en temperatuur, permanente regels met betrekking tot operaties van het restaurant, en diverse beleidsmaatregelen die elke werknemer zou moeten weten. U kunt denken aan dit als uw lijst met regels voor uw medewerkers. Wat wil je dat ze altijd onthouden en altijd doen, of ze nu het openen of sluiten, of werken in de loop van de dag? Special ChecklistsSomething dat je moet onthouden is dat niet elke dag is als de andere. Er zullen situaties in uw restaurant die niet van dag tot dag gebeurtenissen.

Je moet een checklist voor speciale gebeurtenissen die kunnen gebeuren in uw restaurant. Je moet een checklist van elk van hen hebben. Dit kan onder meer een checklist voor wat er gebeurt wanneer een groot feest is in uw restaurant, of wanneer iemand een deel ervan heeft verhuurd voor een speciale event.Also, moet je nadenken over gebeurtenissen die u niet van plan. Je moet een checklist voor elke noodsituatie die uw restaurant kunnen ondervinden, en wat te doen als deze gebeuren.

Al uw checklists moeten worden geschreven op zodanige wijze dat een nieuwe medewerker op hun eerste werkdag, kunnen ze achterhalen. Dit is vooral belangrijk voor degenen die omgaan met dagelijkse activiteiten, alsmede in noodsituaties. Als je de juiste soort checklists ingesteld voor uw medewerkers, zult u merken dat uw restaurant loopt veel soepeler, en nog veel meer door uw eigen normen, zelfs als u er niet bent.