Houden de Thais in het Noorden, ze houden van hun kleverige rijst, en hebben de neiging om te eten bij elke maaltijd van de dag inclusief gebruiken als basis van een zoete gerechten. Kleverige rijst met mango en mijn persoonlijke favoriet, kleefrijst mixedwith verse kokosmelk, suiker en rode bonen, verkocht en geserveerd in delen van de bamboe stam -. Absoluut fantastisch !! De centrale regio van het "paradijs foodie" is waar de meest populaire Thaise gerechten die u zult hebben gehoord van komen.
Deze gebieden gerechten worden vaak "Royal Cuisine ', zoals ze werden beïnvloed door de koningen die in deze regio woonden voordat Bangkok werd de hoofdstad. Inheemse kruiden zoals knoflook, zwarte peper en vissaus werden na verloop van tijd aangevuld met koriander, limoen en tomaat. De chili peper, zonder welke een Thaise maaltijd niet een Thaise maaltijd zou zijn, werd ingevoerd uit Zuid-Amerika. Dit is interessant omdat deze paprika's zijn nu van essentieel belang in de Thaise cooking.
Delicious lokale vruchten ook een belangrijke rol in een Thaise menu te spelen, zul je vaak krijgt een schotel met een selectie van mango, durian, Pommelo, ananas en watermeloen na uw hoofdgerecht Deze worden geleverd aan uw palet HELPREFRESH .Als je naar beneden reizen naar de kusten van Zuid-Thailand, zijn er meer subtiele veranderingen die plaatsvinden, de invloeden van Maleisië kunnen worden geproefd in het voedsel van deze regio.
Aangezien dit gebied ook wordt geconfronteerd met de zee op zowel de oostelijke en westelijke kanten, er zijn altijd tal van uitstekende vers gevangen vis beschikbaar. Kreeften, krabben, inktvis, coquilles, mosselen en garnalen hebben allemaal hun plaats in een Thaise maaltijd.Het zuidelijke regio maakt gebruik van zwaar kokosmelk om de smaak te verbeteren en afkoelen de kruidige Thaise gerechten. Kokosolie wordt gebruikt voor bakken en het vlees je eet als specerij. Er zijn ook veel plaatsen die cashewnoten groeien, en d