Als ze worden blootgesteld aan gluten, volgt er een allergische reactie, waarbij het lichaam zich aanvalt, beschadigen en soms vernietigen van de villi dat de kleine intestines.Symptoms een glutenallergie lijn lijken veel op die zich bij andere voedselallergieën, maar kan sterk variëren tussen individuen. Spijsverteringsproblemen komen vaak met coeliakie, vooral bij zuigelingen en kinderen. Ze kunnen onder meer buikpijn en een opgeblazen gevoel, braken, constipatie, chronische diarree of bleke, vette of stinkende ontlasting. Gewichtsverlies is bij kinderen als gevolg van deze symptomen.
Glutenintolerantie kan ook leiden tot defecten in de groei en development.In volwassenen kunnen symptomen zijn meer gevarieerd. Veel symptomen kunnen worden toegeschreven aan andere voorwaarden, dat is waarom het niet direct kan worden vastgesteld. Symptomen kunnen bot- en gewrichtspijn, artritis, onverklaarbare ijzertekort bloedarmoede, vermoeidheid, botverlies of osteoporose, epileptische aanvallen, tintelingen of gevoelloosheid in de ledematen, aften of dermatitis herpetaformis, een jeukende huiduitslag.
Vrouwen kunnen ook reproductieve problemen zoals gemiste menstruatie, miskramen of infertility.Left onbehandeld, glutenintolerantie ervaring kan leiden tot meer ernstige symptomen. Omdat het lichaam respons op een gluten allergie de villi van de dunne darm te vallen, het lichaam heeft een verminderd vermogen om voedingsstoffen uit voedsel. Dit kan leiden tot ondervoeding. Leverziekten of digestieve kankers kunnen ook result.Many mensen met coeliakie hebben andere aandoeningen waarbij aanvallen van het lichaam zelf.
Deze kunnen Type 1 diabetes, auto-immune schildklierziekte, autoimmune leverziekten, reumatoïde artritis, ziekte van Addison s of Sjogren syndroom. Deze voorwaarden kunnen extra symptoms.Symptoms van deze voorwaarden te brengen kan frequent urineren, visie storingen of problemen, langzame genezing tijd, gewichtsverlies of winst, geelzucht, stijve gewrichten, spierzwa