Houd in gedachten dat gluten, terwijl over het algemeen gevonden in voedsel, wordt soms ook vinden op plaatsen waar je misschien niet verwachten, waaronder vitaminen, medicijnen en lip balms.To een diagnose van een glutenallergie bevestigen, kan uw arts bloedonderzoek uitvoeren of bestel een intestinale biopsie. De bloedonderzoeken zoeken naar specifieke antilichamen die verheffen bij patiënten met een glutenintolerantie. Als er bloed tests blijkt coeliakie, wordt de biopsie meestal gedaan om de diagnose te bevestigen.
De arts zal kleine stukjes uit de dunne darm te verwijderen om te zoeken naar villi schade.