Food processors willen transvetzuren in hun producten, omdat zij verlengen de houdbaarheid van het product, verbetering van de smaak en ze zijn minder expensive.So transvetten zijn voordelig voor de fabrikant eten maar gevaarlijk voor de consument. Zij verstoppen de bloedvaten; verhoging van LDL-cholesterol, terwijl het verminderen van HDL-cholesterol, en het verhogen van insuline niveaus. Ze zijn verbonden met hartziekte, type 2 diabetes, en immuun dysfunction.Their gevaar is nu erkend door de FDA en regelgeving in werking voor het gebruik ervan.
Desondanks moet men steeds de labels zeer carefully.The FDA vergunningen fabrikant lezen om lijst produkt 0 transvet indien deze minder dan 0,5 gram per portie. Zodat het label kan 0 transvet gelezen, maar nog steeds transvetten bevatten. U moet nu de lijst van ingrediënten te lezen. Houd in gedachten dat deze zijn opgenomen door kwantiteit dus hoe hoger op de lijst een item is het meer van dat punt het product contains.If de lijst van ingrediënten bevat de woorden gehydrogeneerde of gedeeltelijk gehydrogeneerde dat punt heeft trans fats.
Another strategie te gebruiken is het totale vetgehalte op het etiket te lezen. Voeg dan het percentage van de meervoudig onverzadigde vetten, mono-onverzadigde vetten en verzadigde vetten. Aftrekken dit bedrag van het totale vetgehalte. Het verschil zal zijn trans fats.Foods die de meeste kans om transvetten hebben zijn: margarine, frietjes, cake mixen, ramen noodles en soep bekers, dips en dressings, ontbijtgranen, chips en crackers, koekjes en snoepjes, en internationale koffie blends.You moeten ook elk etiket te lezen.
Bijvoorbeeld, wat snoep fabrikanten hebben transvetten in een snoepje, maar niet in de other.While zorgvuldige boodschappen zorgen ervoor dat u voorkomen dat transvetten als je thuis eten, wat kan je doen als je uit eten? Uiteraard kunt u altijd de server te vragen, maar je kunt niet vertrouwen op het ontvangen van een eerlijk antwoord. Sommige restaurants advertere