Bharat B. Aggarwal, Ph.D., onderzoeker aan de Universiteit van Texas MD Anderson Cancer Center in Houston, al is zo overtuigd van papaya's herstellende krachten dat hij een portie fruit per dag.
De belangrijkste van gezondheidsbevorderende stoffen papaya is papaïne, papaya's handtekening enzym , die is gevonden in zowel het fruit en de leaves.Aggarwal merkte ook op dat het succes van papaya extract in het verminderen van kanker in het laboratorium celculturen volgende moet worden herhaald in dierlijke en menselijke studies.
Dang en een collega hebben patent aangevraagd het proces om de papaya extract door de Universiteit van Tokyo destilleren; de volgende stap in het onderzoek is de specifieke verbindingen in het papaya extract werkzaam tegen kankercellijnen identificeren. Voor deze fase is Dang samen met Hendrick Luesch, Ph.D., een collega-UF Shands Cancer Center lid en een professor in de medicinale chemie.