Gebruik- Steranijs wordt meestal gebruikt als specerij om de smaak groente, vlees en augurken. Door zijn geur, wordt het ook gebruikt in de parfumerie en de essentiële olie wordt gebruikt om frisdranken, dranken en bakkerijproducten smaak. In India, wordt het gebruikt als een belangrijke component bij de bereiding garammasala (een mengsel van verschillende kruiden). Steranijs is bekend door zijn verschillende namen in verschillende delen van India Anasphal (Hindi), Takkolam (Malyalam), Badian (Marathi), Anashuppu (Tamil), Anaspuvu (Telugu) etc.
steranijs heeft geneeskrachtige eigenschappen ook. Zodat het fruit wordt beschouwd als anti-bacterieel, diureticum, stoma chic. Het werkt goed als een remedie tegen reumatiek en soms gekauwd na maaltijd om de spijsvertering te verbeteren. In China, is steranijs van oudsher gebruikt als een krachtige remedie voor koude hoest- en andere virale ziekten.
Hoe om te weten als u nog Gout