HarvestingHarvest zoete aardappelen wanneer iets onvolwassen, als de grootte is voldoende. Anders wachten tot de wijnstokken beginnen te geel. Probeer te voorkomen dat blauwe plekken hen bij het graven als deze nodigt verval. Als de bladeren worden gedood door vorst, oogst onmiddellijk.
Zoete aardappelen te verbeteren tijdens opslag omdat een deel van het zetmeelgehalte verandert in suiker. Voor opslag, moeten ze worden genezen.
Laat de wortels liggen blootgesteld gedurende 2 tot 3 uur drogen, vervolgens verplaatsen naar een vochtige en warme (85 graden F) opslagruimte. Na twee weken lager de temperatuur tot 55 ° C, en ze houden tussen 8 en 24 weken.
Beginnersgids mistakesPlanting te laat om te profiteren van alle groeiseizoen neemt is de meest voorkomende fout. Maar maak je geen planten te vroeg, hetzij. Als de bodem is niet ten minste 50 graden Celsius, zal planten kwijnen, zo niet verloren.
Limited spaceIf u niet over de tuin ruimte voor zoete aardappelen, maar zou toch graag proberen om wat te groeien, probeer ze in een box ten minste 12 inch diep en 15 inch breed. Gebruik een lichte, poreuze bodem mix en plaats een 4-voet belang in het midden om de wijnstok te ondersteunen. Of groeien ze als een weelderige, vining houseplant in een kom of pot.
Varieties'Jersey Orange ',' Nugget ', en' Nemagold 'zijn de populaire droge vruchtvlees rassen. 'Centennial', 'Porto Rico' en 'Gold Rush' rate hoog in de lijst van vochtige vruchtvlees soorten.