Onze omgeving kan zo veel invloed op onze gezondheid als voedsel en water hebben. Roken 3-4 pakjes sigaretten per dag kan volledig teniet de gezonde voordelen van een constante voeding bestaande uit organische groenten, vlees, vis, granen en melkproducten. Er zijn niet genoeg vitaminen, mineralen, eiwitten en koolhydraten in de wereld om de schadelijke gevolgen van roken te compenseren.
Volgens de World Health Organization (WHO), de helft van de wereldbevolking is afhankelijk van brandhout, houtskool, kolen, gras, schors en zelfs gedroogde dierlijke mest voor brandstof om hun dagelijkse maaltijden te koken. De meeste koken branden zijn binnen hutten of schuilplaatsen, resulterend in een omgeving van giftige rook en dampen. Deskundigen hebben vastgesteld dat door het inademen van de rook van het koken van twee maaltijden per dag is het equivalent van het roken 2-3 pakjes sigaretten per dag.
De EPA beschouwt schone lucht tot minder dan 16 microgram fijn stof per kubieke meter bevatten. Een rookmelder zal reageren op de vijf keer dat bedrag. Slechts 3 100 maal zoveel dodelijk gedurende een langdurige tijdsperiode kan worden. Als een padvinder, en zelfs vandaag de dag, ik geniet van de geur van brandend hout uit een kampvuur of zelfs een stapel brandende bladeren. Ik ben helemaal niet bewust van de inhoud van de kolom van toxische stoffen zoals benzeen, dioxine, formaldehyde, styreen, dichloormethaan en butadieen zwenken.
Elk item van hout, bladeren, schors, en gras draagt zijn eigen aandeel van de giftige verbindingen aan het aangename aroma. Indoor rook doodt een anderhalf miljoen mensen per jaar volgens de WHO. Rook van kookvuren kan worden herleid tot een lange lijst van slopende aandoeningen zoals longontsteking, bronchitis, longemfyseem, staar, kanker, hart-en vaatziekten, hoge bloeddruk, tuberculose, hersenbeschadiging, gespleten gehemelte en andere misvormingen. Ontbossing en de opwarming van de aarde heeft gebracht over de hele wereld aandacht voor de stijgende rook van de derde wereld keukens.
De gemiddelde kookvuur produceert zoveel luchtvervuiling als een stationair draaiende auto-motor, met veel meer koolstof, een stof die zeven keer meer opwarming van de aarde, aangezien koolstof absorbeert zonlicht en geeft warmte. Een enkele gram koolstof warmt de atmosfeer van de aarde net zo veel als een 1500 watt kachel running voor 168 uur. U vraagt, oké al, wat betekent elk van dit te maken met gezonde chocolate chip cookies of zonne-ovens? o Zon o