lager dan het vroeger was dip, waardoor je honger hebt en zelfs het maken van je iets zoets hunkert. Dit wordt verondersteld om het proces dat junk food cravings veroorzaakt, zelfs nadat je alleen hebt gegeten junk food niet lang voordat. Koolhydraten zoals die in de bloem en meelproducten zoals brood en pasta snel absorberen. Suiker en zoete voedingsmiddelen ook te absorberen zeer quickly.Some koolhydraten don t snel absorberen. De suikers en koolhydraten gevonden in fruit en volkoren granen zoals havermout, bijvoorbeeld, worden vrijgegeven in je bloedbaan langzamer.
Naar aanleiding van het South Beach dieet en het eten van deze lagere GI voedsel zorgt ervoor dat uw bloedsuikerspiegel stabieler en u voorkomen dat de afgifte van insuline dat hunkeren, vet vasthouden en andere gezondheidsproblemen veroorzaakt.
