Jonge inschrijving paardebloem greens, rijker aan vitamine A dan wortelen, zijn heerlijk wanneer toegevoegd aan salades of gestoomd. In Engeland zijn broodjes gemaakt met de greens, boter, zout en zwarte peper of citroensap. De geroosterde wortel maakt een thee met een koffie-achtige smaak. Het wordt ook toegevoegd aan koffie uit te breiden. Gebakken knoppen vergelijkbaar in smaak champignons worden toegevoegd aan culinaire gerechten.
De bloemen worden ook gebruikt om cakes, tonics, bieren en wijnen te maken. De wortel is een "bloed zuiveraar" dat helpt de nieren en de lever, het verbeteren van hun eliminatie bevoegdheden. Het verlicht huidproblemen zoals acne, eczeem en rosacea veroorzaakt door bloed onzuiverheden. Het is met succes behandeld leverziekten zoals cirrose, geelzucht, alsmede dyspepsie, galblaas problemen en galstenen. Sterk aanbevolen en in tegenstelling tot de meeste diuretica, het helpt het lichaam te vervangen kalium.
Deze feiten maken het uitstekend voor de behandeling van jicht, reumatische of reumatoïde artritis, en hartziekten. Onderzoek toont aan dat paardenbloem verbetert de eetlust en de spijsvertering. Het werkt ook opmerkelijk goed als een mild laxeermiddel voor chronische constipatie te verlichten. Root tonics juiste vrouwelijke hormonale onevenwichtigheden, in het bijzonder die met betrekking tot de lever en nieren problemen. De bladeren hebben antibiotische eigenschappen die infectie of candida te behandelen.
Paardenbloem bevat ook een rijke verzachtend nuttig in het reinigen lotions voor de droge, veroudering en vale huid. Een extra nadeel of voorzichtige tegenprestatie voor paardenbloem behalve dat het groeit snel en overal is dat de witte vloeistof in de stengel en wortel huidirritaties kan veroorzaken voor sommige mensen. Voor anderen, kan deze witte, kleverige, latex-achtige vloeistof genitale wratten en regelmatig te verwijderen, als er een dag consequent toegepast meerdere malen. Dandelion verdient een betere reputatie
Zelfs de negatieven van paardebloemen maken een positief effect.
Geen wonder dat de waarde van een paardenbloem tuin vriend of gazon plaag is ingesteld als een "zeer schat vriend" onder herbalists. De grote reputatie van de paardebloem, die teruggaat tot de 10e eeuw, bewijst zijn waarde als een uitstekende culinaire Daarnaast cosmetische wonder en verbazingwekk