Ziekte van Graves en Hashimoto's thyroïditis twee aandoeningen waarbij het immuunsysteem bepaalde cellen van de schildklier, leidt tot aanzienlijke verstoring van het normale functioneren van de schildklier. Graves ziekte is een vorm van hyperthyroïdie of meer functioneren van de schildklier en Hashimotos thyroïditis leidt tot hypo- of onvoldoende functioneren van de schildklier. Alopecia areata is een immuunsysteem aanval die de haarzakjes schachten vernietigt en leidt tot gebieden van haarverlies op het hoofd, gezicht en lichaam.
Reumatoïde artritis is een immuunsysteem aanval op bepaalde gewrichten ontstekingen veroorzaken en zelfs enorme vernietiging van het gewricht. Scleroderma is een auto-immuunreactie veroorzaakt diffuse verdikking van de huid, en kan inwendige organen zoals de slokdarm en de longen. Raynaud's syndroom (extreme gevoeligheid voor kou in de vingers en tenen) aanwezig is in vrijwel iedereen bij sclerodermie. Sjogren's syndroom dat een variant van sclerodermie leidt tot droge ogen, moeite met slikken, droge huid.
Zoals hierboven toegelicht, kan autoimmuunziekten het lichaam beïnvloeden op verschillende manieren. Ze kunnen ernstig zijn en progressief. Ze kunnen moeilijk te diagnosticeren en soms moeilijk te behandelen. Vrouwen zijn gevoeliger voor deze ziekten dan mannen. Bijna 80% van de 8,5 miljoen mensen met auto-immuunziekten en stoornissen vrouwen. Als autoimmuunziekten elkaar waren opgenomen, niet als afzonderlijke entiteiten, deze condities zou men de top 10 doodsoorzaken voor vrouwen onder de 65 in de Verenigde Staten. Dingen die we eten, drinken en adem kan ons immuunsysteem onbalans.
Hoog cholesterolgehalte storen goede immuunfunctie en stress een belangrijke bijdrage aan een slechte of ongeschikte immuunreactie. Immune cellen zijn zeer hoge onderhoudskosten. Ze moeten werken met zeer hoge stofwisseling, waardoor ze snel en nog belangrijker te reageren - a