Wei-eiwit Fights Cancer, verbetert de immuniteit, en andere gezondheidsproblemen Benefits

chtige remmer van geoxideerde LDL-cholesterol. Huidig ​​onderzoek suggereert dat de omzetting van LDL geoxideerd LDL is de trigger die leidt naar atherogenese ... de vorming van plaque en letsels geassocieerd met atherosclerosis.Therefore, een stof die de oxidatie van LDL verhindert wordt gedacht anti atherogene zijn. Hoewel dierlijke eiwitten zijn van oudsher betrokken als pro-atherogene, wei-eiwitten lijken een uitzondering op de regel. wei-eiwit bestaat uit verschillende kleine en grote fracties, zoals bèta lactoglobuline, alfa-lactalbumine, albumine, immunoglobuline en lactoferrine.

Er werd ontdekt dat de kleinere samenstellende verantwoordelijk is voor het vermogen van wei-eiwitconcentraat aan de oxidatie van LDL voorkomen lijkt de lactoferrine fractie van het eiwit. 3Lactoferrin In WheyWhen het lactoferrine werd uit het eiwit, het vermogen van het wei-eiwitconcentraat LDL oxidatie werd sterk verminderd, waardoor de onderzoekers speculeren Onze resultaten suggereren dat LF (lactoferrine) is het voornaamste probleem voor het remmende effect van wei-eiwit (op LDL) en kan synergetisch samen werken met andere factoren in het weiproteïne bijvoorbeeld alpha lactalbumine.

Een andere studie met ratten onderzocht de effecten van wei-eiwitconcentraat en caseïne voor cholesterol en de risicofactoren van hart- en vaatziekten. Hoewel caseïne (andere melk eiwitten gewoonlijk gebruikt in onderzoek) is bekend dat cholesterol bij mensen en dieren te verhogen, weiproteïne het tegenovergestelde effect, waardoor de onderzoekers op te merken, deze hoge dieet eiwitniveau [300 gram per kilogram voer], wei-eiwit aanzienlijk verlaagd plasma en de lever cholesterol en plasma ook triacylglycerolen.

4The cholesterolverlagende effecten van wei-eiwitconcentraat in deze studie werd ook geassocieerd met een vermindering van LDL-cholesterol. Het meest interessant is het feit dat dit effect op cholesterol niet werd waargenomen wanneer de dieren werden gevoed aminozuurpreparaten gesimuleerde weiproteïne, zodat het duidelijk is dat er eigenschappen binnen de wei die deze effecten hebben dan die van aminozuur profile.Whey and Bone GrowthFinally lijkt wei-eiwit aan een directe rol bij de botgroei te spelen.

Onderzoekers ontdekten dat ratten gevoed wei-eiwitconcentraat toonden toegenomen sterkte van de botten en bot eiwit zoals collageen. Deze ontdekking leidde onderzoek te testen of wei-eiwit direct gestimuleerd osteoblast (botcellen) groei vitro.Whey eiwit bleek te stimuleren, dosisafhan